Konaklama isletmelerinde stratejik bir yönetim aracı olarak benchmarking (kıyaslama) tekniginin kullanılmasına yönelik bir alan arastırması,
Tezin Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği Bölümü, Türkiye
Tezin Onay Tarihi: 2011
Tezin Dili: Türkçe
Öğrenci: Hayrettin Kıvanç Özgür
Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Suna MUĞAN ERTUĞRAL
Açık Arşiv Koleksiyonu: AVESİS Açık Erişim Koleksiyonu
Özet:Küreselleşme, hızlı teknolojik değişim ve yeni oluşan pazarlar, müşteri beklentilerinin değişmesi gibi nedenler sonucu ortaya çıkan ve her geçen gün giderek daha da artan rekabet koşulları karşısında dünyanın her yerinde işletmeler stratejik yönetime daha fazla önem vermeye başlamışlardır. 1980li yıllarda ABD'de uygulanmaya başlanan ve günümüzde tüm dünya genelinde geniş bir uygulama alanı bulan ``benchmarking'' kavramı da stratejik yönetimin etkinliğini artırmada önemli bir teknik haline gelmiştir.Türkçeye ``kıyaslama'' olarak çevrilen benchmarking kavramı; sürekli gelişmeye dayanan bir felsefeden yola çıkan ve işletmenin güçlü ve zayıf noktalarının belirlenerek, işletmenin süreçlerini iyileştirmek amacıyla bir organizasyonun kendi içinde ve/veya diğer organizasyonlardaki ?en iyi uygulamaları? tespit ederek bunları kendi organizasyonuna uyarlaması şeklinde kullanılan bir yönetim tekniğidir.Benchmarking tekniğinin İstanbul'daki beş yıldızlı konaklama işletmelerinde bilinirlik ve kullanım düzeyini saptamaya dayanan bu araştırma sonucunda konaklama işletmesi yöneticilerinin çoğunun aslında benchmarking tekniği hakkında bilgi sahibi olduğu fakat görev yaptıkları konaklama işletmelerinde yeterli derecede benchmarking tekniğinin kullanılmadığı ve uygulamada eksiklikler olduğu göze çarpmıştır. Görev yaptıkları konaklama işletmelerinde benchmarking tekniğini kullanmadıklarını belirten yöneticiler ise çoğunlukla bilgi paylaşımındaki çekincelerini belirtmiş ve faydalanabilecekleri veritabanı eksikliğinden yakınmıştır.