Salça (domates) endüstrisi atıklarından bazı antioksidan bileşiklerin derişiklendirilmesi


Tezin Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: İstanbul Üniversitesi, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2013

Öğrenci: Nihat Özer

Asıl Danışman (Eş Danışmanlı Tezler İçin): Esma TÜTEM