Dr.Öğr.Üyesi Yusuf Can GERÇEK


Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü

Botanik Ana Bilim Dalı


Araştırma Alanları: Tarımsal Bilimler, Bitki Biyolojisi, Analitik Kimya, Temel Bilimler


Yayınlardaki İsimler: Gercek Yusuf C, Gercek YC, Gercek Yusuf Can

E-posta: yusuf.gercek@istanbul.edu.tr
İş Telefonu: +90 212 440 0000 Dahili: 20343
Web: https://www.linkedin.com/in/yusuf-can-gercek-b3228366/
Ofis: Botanik Anabilim Dalı
Posta Adresi: İstanbul Üniversitesi Fen Fakültesi Botanik Anabilim Dalı Vezneciler Fatih/İstanbul

Metrikler

Yayın

76

Atıf (WoS)

290

H-İndeks (WoS)

9

Atıf (Scopus)

280

H-İndeks (Scopus)

9

Proje

33

Açık Erişim

1
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Eğitim Bilgileri

2015 - 2021

2015 - 2021

Doktora

İstanbul Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Fen Fakültesi Bölümü, Türkiye

2011 - 2014

2011 - 2014

Yüksek Lisans

İstanbul Üniversitesi, Fen Bilimleri, Botanik, Türkiye

2007 - 2011

2007 - 2011

Lisans

İstanbul Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji, Türkiye

Yaptığı Tezler

2021

2021

Doktora

Türkiyede Yayılış Gösteren Cerasus L Rosaceae Cinsi Taksonları Üzerinde Filogenetik ve Fitokimyasal Analizler

İstanbul Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü

2014

2014

Yüksek Lisans

Mercimek (Lens culinaris Medik.)Bitkisinde Nişasta Sentaz Enziminin Farklı Fotoperiyotlardaki Ekspresyon Analizi

İstanbul Üniversitesi, Botanik

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

2023

2023

Liquid Chromatography Triple Quadrupole Mass Spectrometry (LC-MS/MS) Kullanıcı Eğitimi

Ar-Ge Yönetimi

Redoks Analitik Sistemler

2015

2015

İndüktif Eşleşmiş Plazma-Optik Emisyon Spektrometresi Kullanıcı Eğitim Sertifikası

Mesleki Eğitim

Perkin Elmer

2014

2014

Ultra Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi Fotodiyot array-Floresan-UV Kullanıcı Eğitim Sertifikası

Mesleki Eğitim

Perkin Elmer

2014

2014

Gaz Kromatografisi Kütle Spektrometrisi Kullanıcı Eğitim Sertifikası

Mesleki Eğitim

Agilent Technologies

Araştırma Alanları

Tarımsal Bilimler

Bitki Biyolojisi

Analitik Kimya

Temel Bilimler

Akademik Unvanlar / Görevler

2015 - Devam Ediyor

2015 - Devam Ediyor

Öğretim Görevlisi Dr.

İstanbul Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü

Yönetimsel Görevler

2021 - Devam Ediyor

2021 - Devam Ediyor

Uygulama ve Araştırma Merkezi Yönetim Kurulu Üyesi

İstanbul Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü

Akademi Dışı Deneyim

2015 - 2015

2015 - 2015

Ticari Kuruluş Özel, Sbt Bitkisel Ürün Araştırma Ve Geliştirme Ltd. Şti.

2011 - 2014

2011 - 2014

Diğer Kamu Kurumu, İ.Ü. Cerrahpaşa Tıp Fakültesi

2007 - 2011

2007 - 2011

Diğer Kamu Kurumu, Cerrahpaşa Tıp Fakültesi

Verdiği Dersler

Lisans

Lisans

Fitokimya Sürdürülebilir Kalkınma

Araştırma Altyapısı Bilgileri

Aralık 2020

Aralık 2020

Bitki ve Bitkisel Ürünler Uygulama ve Araştırma Merkezi

İleri Araştırma Laboratuvarı - Müdürlük

Gerçek Y. C., Morgil Gerçek H., Öz G.

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

2021

2021

Antioxidant and Thioredoxin Reductase and Trypsin Inhibitor Activities of Honey, Bee Pollen and Bee Bread

Boztaş K., Dağsuyu E., Gerçek Y. C., Bayram N. E., Öz G., Yanardağ R.

3rd Eurasia Biochemical Approaches & Technologies (EBAT), Antalya, Türkiye, 4 - 07 Kasım 2021, ss.41

2021

2021

Analysis Targeted Organic acids in Bee Venom

ÇELİK S., GERÇEK Y. C., Özkök A., ECEM BAYRAM N.

3. Eurosia Biochemical Approaches & Tecnologies Congress (3. EBAT), Türkiye, 04 Kasım 2021, ss.99

2019

2019

Antioxidant activity and polyphenol content of Prunus subgenus Cerasus L. taxa in Turkey

Gerçek Y. C., Özyurt D., Öztürk B., Öz G., Erol O.

2nd Food Chemistry Conference: Shaping the Future of Food Quality, Safety, Nutrition and Health, Sevilla, İspanya, 17 - 19 Eylül 2019, ss.1-2

2018

2018

Phytochemical Analysis of Turkish Prunus L., Subgenus Cerasus (Mill.) Focke Taxa

Gerçek Y. C., Özyurt D., Morgil Gerçek H., Çiftçi A., Erol O., Öz G., et al.

11th Aegean Analytical Chemistry Days (AACD2018),, Hania, Yunanistan, 25 - 29 Eylül 2018, ss.1-2

2018

2018

Bioproduction of extracellular melanin pigment by Streptomycesspp. and determination of antioxidant activityvia CUPRAC method

BAYRAM S., GERÇEK Y. C.

7th International Molecular Biology and Biotechnology Congress, Konya, Türkiye, 25 - 27 Nisan 2018

2017

2017

The Biological Activities of Bee Products

ECEM BAYRAM N., BAYRAM S., TOĞAR B., GERÇEK Y. C.

II. International Conference on Advanced Engineering Technologies, Bayburt, Türkiye, 21 - 23 Eylül 2017, ss.1391-1392

2017

2017

Evaluation of The Effect of Propolis on Food Pathogens

BAYRAM S., ECEM BAYRAM N., TOĞAR B., GERÇEK Y. C.

II. International Conference on Advanced Engineering Technologies, Bayburt, Türkiye, 21 - 23 Eylül 2017, ss.1612

2017

2017

Phytoremediation: Remove of Toxic Metals from the Environment Using Plants

GERÇEK Y. C., MORGİL H., EROL O., ÇİFTÇİ A., ŞIK L., EROL Ç., et al.

International and Interdisciplinary Environment and Literature Symposium, 1 - 03 Ekim 2017

2017

2017

Bitkilerin Klasik Türk Şiirine Yansımaları

GERÇEK Y. C., MORGİL H., EROL Ç., ÇİFTÇİ A., ŞIK L., ÇALIŞKAN M., et al.

International and Interdisciplinary Environment and Literature Symposium, 1 - 03 Ekim 2017

2017

2017

Salinity Impact On Fatty Acid Composition of Coriandrum Sativum L. Leaves

GERÇEK Y. C., MORGİL H., ECEM BAYRAM N., ÇALIŞKAN M., ÖZ G.

The Second Japan – Turkey International Symposium on Pharmaceutical and Biomedical Sciences, Trabzon, Türkiye, 11 - 12 Eylül 2017, ss.85

2017

2017

Fatty Acid Composition of Chlorella vulgaris Byheterotrophic Growth In Fermenters

GERÇEK Y. C., Ünlü Y. S., MORGİL H., ECEM BAYRAM N., ÇALIŞKAN M., ÖZ G.

The Second Japan – Turkey International Symposium on Pharmaceutical and Biomedical Sciences, Trabzon, Türkiye, 11 - 12 Eylül 2017, ss.84

2017

2017

Determining The Germin Gene Expression in Auxin Induced Wheat Coleoptile Growth

Alanei Y., MORGİL H., GERÇEK Y. C., ÇALIŞKAN M., ÖZ G.

II. International Conference on Advanced Engineering Technologies, 21 - 23 Eylül 2017

2017

2017

COMPARATIVE ANALYSES OF PHOTOSYNTHETIC PARAMETERS AND AGPase ACTIVITY OF WILD TYPE AND TRANSGENIC Oryza sativa L. PLANTS

Öz G., Gerçek Y. C., Derecik K.

2. International Conference on Advanced Engineering Technologies, Bayburt, Türkiye, 21 - 23 Eylül 2017, ss.25

2017

2017

The Main Active Ingredients of Propolis

Ecem Bayram ., Bayram S., GERÇEK Y. C., MORGİL H., ÖZ G.

2nd International Conference on Advanced Engineering Technologies (ICADET), Bayburt, Türkiye, 21 - 23 Eylül 2017, ss.1563-1564

2017

2017

Phytoremediation: Remove of Toxic Metals from the Environment Using Plants.

GERÇEK Y. C., MORGİL H., EROL O., ÇİFTÇİ A., ŞIK L., EROL Ç., et al.

International and Interdisciplinary Environment and Literature Symposium, 2017, 5 - 08 Ağustos 2017

2017

2017

SUPERCRITICAL CARBON DIOXIDE EXTRACTION OF SEA BUCKTHORN (HIPPOPHAE RHAMNOIDES L.) SEEDAND FATTY ACID COMPOSITION

ARAS PERK A., GERÇEK Y. C., Ceylan F. D., Gülşen Ş., Yanar O., Yazgan M., et al.

I. INTERNATIONAL CONGRESS on MEDICINAL and AROMATICPLANTS: “NATURAL and HEALTHY LIFE”, 10 - 12 Nisan 2017

2017

2017

FATTY ACID COMPOSITION OF CHLORELLA VULGARIS GROWN IN OPEN POND

GERÇEK Y. C., Ünlü Y. S., Sarayloo E., Şimşek S., MORGİL H., ÇALIŞKAN M., et al.

I. INTERNATIONAL CONGRESS on MEDICINAL and AROMATICPLANTS: “NATURAL and HEALTHY LIFE”, 10 - 12 Nisan 2017

2017

2017

GC-MS ANALYSIS OF THE GRAPEFRUIT (CITRUS PARADISI L.) PEEL ESSENTIAL OILS OBTAINED BYHYDRODISTILLATION

TURHAN K., TUĞCU F. T., GERÇEK Y. C., ÖZ G.

I. INTERNATIONAL CONGRESS on MEDICINAL and AROMATICPLANTS: “NATURAL and HEALTHY LIFE”, 10 - 12 Aralık 2017

2017

2017

THE EFFECTS OF OZONATION ON THE CHEMICAL COMPOSITION OF PECAN NUT OIL

TURHAN K., TUĞCU F. T., GERÇEK Y. C., ÖZ G.

I. INTERNATIONAL CONGRESS on MEDICINAL and AROMATICPLANTS: “NATURAL and HEALTHY LIFE” BOOK of ABSTRACTS, 10 - 12 Nisan 2017

2017

2017

THE EFFECTS OF OZONATION ON THE CHEMICAL COMPOSITION OF ESSENTIAL OILS FROM CITRUS BERGAMIARISSO

TURHAN K., TUĞCU F. T., GERÇEK Y. C., ÖZ G.

I. INTERNATIONAL CONGRESS on MEDICINAL and AROMATICPLANTS: “NATURAL and HEALTHY LIFE”, 10 - 12 Nisan 2017

2017

2017

EFFECTS OF OZONE ON THE FATTY ACID COMPOSITION OF COMMERCIAL HAZELNUT

TURHAN K., TUĞCU F. T., GERÇEK Y. C., ÖZ G.

I. INTERNATIONAL CONGRESS on MEDICINAL and AROMATICPLANTS: “NATURAL and HEALTHY LIFE”, 10 - 12 Nisan 2017

2017

2017

Oil content and fatty acid composition of Turkishhazelnuts (Corylus avellana L.)

GERÇEK Y. C., MORGİL H., ÇALIŞKAN M., ÖZ G.

The Third International MediterraneanSymposium onMedicinal and Aromatic Plants, 13 - 16 Nisan 2017

2016

2016

Effect of Propolis Extraction Time on Antibacterial Effects and Chemical Composition

Bayram S., Ecem Bayram N., GERÇEK Y. C.

5th International Muğla Beekeeping and Pine Honey Congress, Muğla, Türkiye, 1 - 05 Kasım 2016, ss.545 Creative Commons License

2016

2016

A Review on the Antibacterial Activities of Honey and Propolis

Ecem Bayram N., GERÇEK Y. C.

5th International Muğla Beekeeping and Pine Honey Congress, Muğla, Türkiye, 1 - 05 Kasım 2016, ss.427 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

2016

2016

Comparison of Antibacterial Activities of Water and Ethanol Extracts of Propolis

Bayram S., Ecem Bayram N., GERÇEK Y. C.

5th International Muğla Beekeeping and Pine Honey Congress, Muğla, Türkiye, 1 - 05 Kasım 2016, ss.545 Creative Commons License

2016

2016

ANALYSIS of ORGANOSULFUR COMPOUNDS of Allium tuncelianum (KOLLMANN) ÖZHATAY, B.MATHEW & SIRANECİ EXTRACTS with SPME-GC-MS and INVESTIGATION of THEIR CYTOTOXIC EFFECTS ON HELA CELLS

GERÇEK Y. C., MORGİL H., ÖZ G.

“29th International Symposium on the Chemistry of Natural Products and the 9th International Conference on Biodiversity” (ISCNP-29 & ICOB-9), İzmir, Türkiye, 24 - 27 Eylül 2016, ss.6 Creative Commons License

2016

2016

DETERMINATION of ESSENTIAL OIL CONTENT of Thuja orientalis L. MATURE CONES BY GC-MS

GERÇEK Y. C., Tuğcu F. T., MORGİL H., ÖZ G.

“29th International Symposium on the Chemistry of Natural Products and the 9th International Conference on Biodiversity” (ISCNP-29 & ICOB-9), İzmir, Türkiye, 24 - 27 Eylül 2016, ss.6 Creative Commons License Sürdürülebilir Kalkınma

2015

2015

Türkiye’de Üretilen Nigella sativa Tohum Yağının Kimyasal Araştırması

ÖZ G., Turhan K., Tuğcu T., GERÇEK Y. C.

2.Ulusal Botanik Kongresi, Afyon, Türkiye, 25 - 28 Ağustos 2015, cilt.1, sa.1, ss.109

2015

2015

Thuja orientalis L. Bitkisinin Uçucu Yağ İçeriklerinin GC-MS ile Belirlenmesi

ÖZ G., ÇALIŞKAN M., GERÇEK Y. C., Tuğcu T.

2. Ulusal botanik Kongresi, Afyon, Türkiye, 25 - 28 Ağustos 2015, cilt.1, sa.1, ss.64

2015

2015

Türkiye’de Üretilen Nigella sativa Tohum Yağının Farmakolojik Özellikleri

ÖZ G., GERÇEK Y. C., Turhan K., Tuğcu T.

2. Ulusal Botanik Kongresi, Afyon, Türkiye, 25 - 28 Ağustos 2015, cilt.1, sa.1, ss.92

2014

2014

Antıoxıdant Propertıes Of Seabuckthorn (Hıppophae Rhamnoıdes L.) Leaves And Branches

Ceylan F. D., Çapanoğlu E., ARAS PERK A., GERÇEK Y. C., Boztaş K., Yanar O.

IUPAC 2014 International Workshop on Determining Antioxidants as Reactive Species Scavengers, İstanbul, Türkiye, 27 - 29 Ekim 2014, ss.43

2014

2014

Ozonlamanın Citrus aurantium Bitkisinin Uçucu Yağlarının Kimyasal İçeriklerine Etkisi

GERÇEK Y. C., ÖZ G., Tuğcu T.

I. Ulusal Botanik Kongresi, İstanbul, Türkiye, 25 - 28 Ekim 2014, ss.92-93

Kitap & Kitap Bölümleri

2024

2024

Phenolic acids in pollen

Gerçek Y. C., Bayram N. E., Kostic A.

Pollen Chemistry and Biotechnology, n, Editör, Springer, London/Berlin , London, ss.140-152, 2024 Sürdürülebilir Kalkınma

2020

2020

Single Nucleotide Polymorphisms (SNPs) in Plant Genetics and Breeding

MORGİL H., GERÇEK Y. C., TULUM I.

The Recent Topics in Genetic Polymorphisms, Çalışkan, Mahmut, Editör, Intech Open, ss.100-110, 2020

Desteklenen Projeler

2021 - 2022

2021 - 2022

Arı zehri ve arı sütlerinin organik asit profilinin belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

GERÇEK Y. C. (Yürütücü), ÖZKÖK A., ECEM BAYRAM N., ÇELİK S.

2019 - 2020

2019 - 2020

Crocus Cinsinde Uluslararası Araştırma ve İşbirliği Çalışmaları

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

EROL O. (Yürütücü), GERÇEK Y. C., GEMİCİOĞLU A.

2017 - 2018

2017 - 2018

Propolis Örneklerinden Naringenin, Pinosembrin ve Galangin Etken Maddelerinin İzolasyonu

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

ÖZ G. (Yürütücü), GERÇEK Y. C.

2014 - 2018

2014 - 2018

Hippophae rhamnoides Bitkisinden Yaprak ve Meyve Çayının Üretimi

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi

(Proje Özeti)
Gerçek Y. C., Aras A. (Yürütücü)

2016 - 2017

2016 - 2017

Crocus L. (Iridaceae) cinsi Crocus Serisi Taksonları Üzerinde Taksonomik Çalışmalar

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje

EROL O. (Yürütücü), GERÇEK Y. C., ÇİFTÇİ A.