The use of fennel (Foeniculum vulgare L.) in food preservation as natural additive

MOL TOKAY S., ULUSOY Ş., Coşansu S.

4th International Symposium of Medicinal and Aromatic Plants, İzmir, Türkiye, 2 - 04 Ekim 2018, ss.177, (Tam Metin Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.177
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet