Entwicklung sensorischer Qualitätskriterien für Doraden (Sparus aurata)

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ÖZDEN Ö., ERKAN N.

Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene, 45. Arbeitstagung des Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene, Garmisch-Partenkirschen, Germany, 27 - 30 September 2004, pp.25

• Publication Type: Conference Paper / Full Text
• City: Garmisch-Partenkirschen
• Country: Germany
• Page Numbers: pp.25
• Istanbul University Affiliated: Yes