Verderb von Fisch und Fischwaren- chemische und mikrobiologische Veränderungen und Gefahren.

---

Atıf İçin Kopyala

ERKAN N.

Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung, cilt.55, sa.11, ss.254-258, 2003 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 55 Sayı: 11
• Basım Tarihi: 2003
• Dergi Adı: Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung
• Sayfa Sayıları: ss.254-258
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet