Su Ürünleri İşleme Endüstrisinde Katkı Maddelerinin Kullanımı ve Güvenliği

ŞENGÖR G. F. Ü., Varlık C.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi, cilt.13, sa.16, ss.33-44, 2016 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 13 Sayı: 16
  • Basım Tarihi: 2016
  • Dergi Adı: Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi
  • Sayfa Sayıları: ss.33-44
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet