Effects of Feed Solution Viscosity on Electrospinnability of Zein With or Without Saffron

najafi z., ÇETİNKAYA T., ŞAHİN YEŞİLÇUBUK N., ALTAY F.

International Symposium on Food Rheology, İstanbul, Türkiye, 19 - 21 Ekim 2018, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet