Copy For Citation
VARLIK C., ERKAN N., BAYGAR T.
in: Su Ürünleri İşleme Teknolojisi, Candan Varlık, Editor, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, pp.1-43, 2004
-
Publication Type:
Book Chapter / Chapter TextBook
-
Publication Date:
2004
-
Publisher:
İstanbul Üniversitesi
-
City:
İstanbul
-
Page Numbers:
pp.1-43
-
Editors:
Candan Varlık, Editor
-
Istanbul University Affiliated:
Yes