Survival of selected pathogens on whiting cooked in microwave

---

MOL TOKAY S., ÜÇOK ALAKAVUK D., COSANSU S., ULUSOY Ş.

TUBİTAK 4. International Congress on Food and Nutrition, Türkiye, ss.51, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.51
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet