Ekmek

Demirkol Ş., Çifçi İ.

in: Gastronomi Sözlüğü A dan Z ye, Mehmet Sarıışık,Gülçin Özbay,Veli Ceylan, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.1-20, 2020

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter Vocational Book
  • Publication Date: 2020
  • Publisher: Detay Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.1-20
  • Editors: Mehmet Sarıışık,Gülçin Özbay,Veli Ceylan, Editor
  • Istanbul University Affiliated: Yes