Atıf İçin Kopyala
ERKAN N., VARLIK C.
Su Ürünleri İşleme Teknolojisi, Candan Varlık, Editör, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, ss.95-127, 2004
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2004
-
Yayınevi:
İstanbul Üniversitesi
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.95-127
-
Editörler:
Candan Varlık, Editör
-
İstanbul Üniversitesi Adresli:
Evet