Değişik Sürelerle Kızartılmış Yağların Ratlardaki Lipid Profilleri ve Toksik Etkileri Üzerine Bir Araştırma

---

GARİPAĞAOĞLU M., KÜÇÜK M., ERDAMAR S., ZEYBEK Ş. Ü., ÇEVİK A.

Beslenme ve Diyet Dergisi / J Nutr and Diet, cilt.26, sa.2, ss.5-12, 1997 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 26 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 1997
• Dergi Adı: Beslenme ve Diyet Dergisi / J Nutr and Diet
• Sayfa Sayıları: ss.5-12
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet