Proximate Composition and Shelf Life of Sous Vide Mackerel
17 th International Congress of Dietetics, Granada, İspanya, 7 - 10 Eylül 2016, cilt.20, sa.1, ss.410, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Cilt numarası: 20
- Basıldığı Şehir: Granada
- Basıldığı Ülke: İspanya
- Sayfa Sayıları: ss.410
- İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet