Proximate Composition and Shelf Life of Sous Vide Mackerel


DOĞRUYOL H. , MOL TOKAY S.

17 th International Congress of Dietetics, Granada, İspanya, 7 - 10 September 2016, cilt.20, no.1, ss.410

  • Cilt numarası: 20
  • Basıldığı Şehir: Granada
  • Basıldığı Ülke: İspanya
  • Sayfa Sayısı: ss.410