Yiyecek İçecek İşletmeleri
Turizm İşletmeleri, Demirkol Ş., Zengin B., Editör, Değisim Yayınları, İstanbul, ss.133-185, 2009
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2009
- Yayınevi: Değisim Yayınları
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.133-185
- Editörler: Demirkol Ş., Zengin B., Editör
- İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet