Atıf İçin Kopyala
MOL TOKAY S., VARLIK C.
Su ürünleri İşleme Teknolojisi, Varlık C., Editör, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, ss.359-378, 2004
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2004
-
Yayınevi:
İstanbul Üniversitesi
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.359-378
-
Editörler:
Varlık C., Editör
-
İstanbul Üniversitesi Adresli:
Evet