Taze, işlenmiş su ürünleri ve su ürünleri işleme tesislerinde HACCP analizleri


BAYGAR T., MOL TOKAY S. , VARLIK C.

Dünya Gıda Dergisi, no.6, pp.79-83, 2002 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Review
  • Publication Date: 2002
  • Title of Journal : Dünya Gıda Dergisi
  • Page Numbers: pp.79-83