Mürekkep Balığı'nın Yenilebilir Vücut Kısımlarının Besin Bileşimi ve Randımanın Belirlenmesi


ŞENGÖR G. F. Ü., CEYLAN Z., DOĞRUYOL H., GÖNÜLAL O.

Journal of Food and Feed Science Technology, cilt.14, sa.17, ss.29-33, 2017 (Hakemli Dergi)