Mürekkep Balığı'nın Yenilebilir Vücut Kısımlarının Besin Bileşimi ve Randımanın Belirlenmesi

ŞENGÖR G. F. Ü., CEYLAN Z., DOĞRUYOL H., GÖNÜLAL O.

Journal of Food and Feed Science Technology, vol.14, no.17, pp.29-33, 2017 (Peer-Reviewed Journal)

• Publication Type: Article / Article
• Volume: 14 Issue: 17
• Publication Date: 2017
• Journal Name: Journal of Food and Feed Science Technology
• Page Numbers: pp.29-33
• Istanbul University Affiliated: Yes