Entwicklung sensorischer Qualitätskriterien für Doraden (Sparus aurata)
Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene, 45. Arbeitstagung des Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene, Garmisch-Partenkirschen, Almanya, 27 - 30 Eylül 2004, ss.25, (Tam Metin Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
- Basıldığı Şehir: Garmisch-Partenkirschen
- Basıldığı Ülke: Almanya
- Sayfa Sayıları: ss.25
- İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet