Entwicklung sensorischer Qualitätskriterien für Doraden (Sparus aurata)
Deutsche Veterinärmedizinische Gesellschaft e.V. Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene, 45. Arbeitstagung des Arbeitsgebiet Lebensmittelhygiene, Garmisch-Partenkirschen, Germany, 27 - 30 September 2004, pp.25, (Full Text)
- Publication Type: Conference Paper / Full Text
- City: Garmisch-Partenkirschen
- Country: Germany
- Page Numbers: pp.25
- Istanbul University Affiliated: Yes