Farklı Katkı Maddelerinin Balık Cipslerinin Duyusal Özellikleri Üzerine Etkisi

Ulusoy Ş., Kulaç N.

Türkiye 13. Gıda Kongresi, Çanakkale, Türkiye, 21 - 23 Ekim 2020, ss.4, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Basıldığı Şehir: Çanakkale
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.4
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet