Isıl Olmayan Uygulamalar - İyoni̇ze Radyasyon ve Yüksek Hi̇drostati̇k Basınç

Erkan N.

in: Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği, Nuray ERKAN; Seda OĞUR, Editor, İÜPress, İstanbul, pp.389-417, 2024

• Publication Type: Book Chapter / Chapter Research Book
• Publication Date: 2024
• Publisher: İÜPress
• City: İstanbul
• Page Numbers: pp.389-417
• Editors: Nuray ERKAN; Seda OĞUR, Editor
• Istanbul University Affiliated: Yes