Bir gıda katkı maddesi olarak laktatların et ve et ürünlerinde kullanımı

---

Atıf İçin Kopyala

BİNGÖL E. B., Bostan K.

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.38, sa.1, ss.79-88, 2012 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 38 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2012
• Dergi Adı: İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.79-88
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet