Bir gıda katkı maddesi olarak laktatların et ve et ürünlerinde kullanımı


BİNGÖL E. B. , Bostan K.

İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.38, ss.79-88, 2012 (Hakemli Üniversite Dergisi)

  • Cilt numarası: 38 Konu: 1
  • Basım Tarihi: 2012
  • Dergi Adı: İSTANBUL ÜNİVERSİTESİ VETERİNER FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.79-88