Effects of Different Dosse Gamma Radiation on the Extension of the Shelf Life of Sea Bass (Dicentrarchus labrax) in Cold Storage


ÖZDEN Ö. , İNUĞUR M.

International Congree Advenced Nonthermal Processing in food Technology: Effects on Quality of Food and Beverages (ANPFT 2012), Türkiye, 1 - 04 Mayıs 2012, ss.247

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.247