Atıf İçin Kopyala
TAŞPINAR O., DEMİRKOL Ş.
TÜM YÖNLERİYLE GASTRONOMİ BİLİMİ, Mehmet Sarıışık, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.69-95, 2017
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2017
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.69-95
-
Editörler:
Mehmet Sarıışık, Editör
-
İstanbul Üniversitesi Adresli:
Evet