Antimicrobial Effect of Curcumin on Minced Contaminated with Foodborne Pathogens

SANDIKÇI ALTUNATMAZ S., YILMAZ AKSU F., Nassara G. I., BAŞARAN KAHRAMAN B., DÜLGER ALTINER D., Büyükünal S.

II.International Vetİstanbul Group Congress, St.Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.719

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Şehir: St.Petersburg
  • Basıldığı Ülke: Rusya
  • Sayfa Sayıları: ss.719
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet