Antimicrobial Effect of Curcumin on Minced Contaminated with Foodborne Pathogens


SANDIKÇI ALTUNATMAZ S. , YILMAZ AKSU F. , Nassara G. I. , BAŞARAN KAHRAMAN B., DÜLGER ALTINER D., Büyükünal S.

II.International Vetİstanbul Group Congress, St.Petersburg, Rusya, 7 - 09 Nisan 2015, ss.719

  • Basıldığı Şehir: St.Petersburg
  • Basıldığı Ülke: Rusya
  • Sayfa Sayıları: ss.719