Kurutma Teknolojisi


ÖZDEN Ö.

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi, Varlık C., Editör, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, ss.147-192, 2011

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2011
  • Yayınevi: İstanbul Üniversitesi
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Sayfa Sayıları: ss.147-192
  • Editörler: Varlık C., Editör