Isıya dayanıklı küfler ve halk sağlığı açısından önemi

AYDIN A., BÜYÜKÜNAL S. K.

Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi, cilt.6, sa.3, ss.39-44, 2004 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 6 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: Gıda ve Yem Bilimi Teknolojisi Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.39-44
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet