Mürekkep Balığı'nın (Sepia Officinalis, L.1758) Yenilebilir Vücut Kısımlarının Besin Bileşimi ve Randımanın Belirlenmesi


ŞENGÖR G. F. , CEYLAN Z. , DOĞRUYOL H. , GÖNÜLAL O.

Gıda ve Yem Bilimi -Teknolojisi, cilt.17, ss.29-33, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 17
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: Gıda ve Yem Bilimi -Teknolojisi
  • Sayfa Sayısı: ss.29-33