Seasonal variation in fat content of anchovy (Engraulis encrasicolus)


GOKOGLU N., Ozden O. , Erkan N. , BAYGAR T. , Metin S.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.34, ss.401-402, 1999 (SCI İndekslerine Giren Dergi) identifier identifier

  • Cilt numarası: 34 Konu: 4
  • Basım Tarihi: 1999
  • Doi Numarası: 10.1046/j.1365-2621.1999.00285.x
  • Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
  • Sayfa Sayıları: ss.401-402