Seasonal variation in fat content of anchovy (Engraulis encrasicolus)

GOKOGLU N., Ozden O., Erkan N., BAYGAR T., Metin S.

INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, cilt.34, sa.4, ss.401-402, 1999 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 34 Sayı: 4
• Basım Tarihi: 1999
• Doi Numarası: 10.1046/j.1365-2621.1999.00285.x
• Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
• Sayfa Sayıları: ss.401-402
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet