Dünden Bugünü Dünya Mutfakları


Taşpınar O., DEMİRKOL Ş.

Tüm Yönleriyle Gastronomi Bilimi, Prof. Dr. Mehmet Sarıışık, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.69-95, 2017

  • Basım Tarihi: 2017
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.69-95
  • Editörler: Prof. Dr. Mehmet Sarıışık, Editör