Modifiye Atmosferde Paketleme Teknolojisinin Alabalık Dolmalarının Kalitesi ve Raf Ömrü Üzerine Etkisi


MOL TOKAY S.

Gıda dergisi, no.1, ss.85-93, 2003 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Basım Tarihi: 2003
  • Dergi Adı: Gıda dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.85-93