Reduction of Escherichia coli O157, Salmonella Typhimurium, Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureus populations on fresh green leaf lettuce with ozone treatment


ÇOLAK H. , HAMPİKYAN H., BİNGÖL E. B. , AKKAYA E. , ÇETİN Ö.

3rd International Conference on Food Security and Nutrition - ICFSN, Amsterdam, Hollanda, 23 - 25 Mart 2016, ss.69

  • Basıldığı Şehir: Amsterdam
  • Basıldığı Ülke: Hollanda
  • Sayfa Sayıları: ss.69