THE EFFECT OF WASHING AND COOKING ON RESIDUE LEVELS OF SHRIMP TREATED WITH 4-HEXYLRESORCINOL


Selçuk A., Özden Ö.

JOURNAL OF FOOD AND HEALTH SCİENCE, cilt.3, ss.42-48, 2017 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 3 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2017
  • Dergi Adı: JOURNAL OF FOOD AND HEALTH SCİENCE
  • Sayfa Sayıları: ss.42-48