The effect of washing and cooking on residue levels of shrimp treated with 4-hexylresorcinol

Selçuk A., Özden Ö.

Journal of Food and Health Science, cilt.3, sa.2, ss.42-48, 2017 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 3 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2017
  • Doi Numarası: 10.3153/jfhs17006
  • Dergi Adı: Journal of Food and Health Science
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.42-48
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet