The effect of washing and cooking on residue levels of shrimp treated with 4-hexylresorcinol

Selçuk A., Özden Ö.

Journal of Food and Health Science, cilt.3, sa.2, ss.42-48, 2017 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Cilt numarası: 3 Sayı: 2
• Basım Tarihi: 2017
• Doi Numarası: 10.3153/jfhs17006
• Dergi Adı: Journal of Food and Health Science
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.42-48
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet