Kimyasal Konservasyon


ERKAN N.

Su Ürünleri İşleme Teknolojisi, Candan VARLIK, Editör, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, ss.321-341, 2004

  • Basım Tarihi: 2004
  • Yayınevi: İstanbul Üniversitesi
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Sayfa Sayıları: ss.321-341
  • Editörler: Candan VARLIK, Editör