Defining the Quality Criteria of Traditional Bosnian Soka Pickles

ADAY S., SEZEN G., AKSU H.

The 2nd International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Makedonya, 1 - 04 Ekim 2013, ss.300

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Makedonya
  • Sayfa Sayıları: ss.300
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet