Su Ürünlerinin Vitamin İçeriği ve İşleme Teknolojilerinin Vitamin Kaybına Etkisi


ÖZDEN Ö.

Dünya Gıda Dergisi, cilt.6, ss.69-73, 2000 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 6 Konu: 5
  • Basım Tarihi: 2000
  • Dergi Adı: Dünya Gıda Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.69-73