SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA KAYNAĞI OLARAK BİTKİSEL PROTEİNLER VE TİTREŞİM SPEKTROSKOPİSİ UYGULAMALARI

Çelik S., Çakır E., Er A.

Sürdürülebilirlik alanında akademik çalışmalar - V, Gökhan Çaylı,Mustafa Güler, Editör, artikel akademi, İstanbul, ss.57-72, 2022

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
  • Basım Tarihi: 2022
  • Yayınevi: artikel akademi
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Sayfa Sayıları: ss.57-72
  • Editörler: Gökhan Çaylı,Mustafa Güler, Editör
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet