An in vitro study on the antibacterial effect of kefir against some food-borne pathogens


Ulusoy B. H. , ÇOLAK H. , HAMPİKYAN H., Erkan M. E.

TÜRK MİKROBİYOLOJİ CEMİYETİ DERGİSİ, cilt.37, ss.103-107, 2007 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 37 Konu: 2
  • Basım Tarihi: 2007
  • Dergi Adı: TÜRK MİKROBİYOLOJİ CEMİYETİ DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.103-107