Su Ürünlerinde Kullanılan Katkı Maddeleri
Gıda Bilimi ve Teknolojisi, cilt.5, sa.3, ss.44-45, 2000 (Hakemli Dergi)
- Yayın Türü: Makale / Derleme
- Cilt numarası: 5 Sayı: 3
- Basım Tarihi: 2000
- Dergi Adı: Gıda Bilimi ve Teknolojisi
- Sayfa Sayıları: ss.44-45
- İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet