Effects of Feed Solution Viscosity on Electrospinnability of Zein With or Without Saffron

najafi z., ÇETİNKAYA T., ŞAHİN YEŞİLÇUBUK N., ALTAY F.

International Symposium on Food Rheology, İstanbul, Türkiye, 19 - 21 Ekim 2018, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet