Microbiological risk assessment and preventive actions in bakery and beverage industries in Estonia, Slovenia and Turkey

---

Baş D., Baysal A. H. D., Ehavald H., Eroglu E., Filip S., KÖKSAL ÇAKIRLAR F., ...Daha Fazla

Risk Assessment of Microbial Problems and Preventive Actions in Food Industry - 2nd Open Seminar Arranged by SAFOODNET - Food Safety and Hygiene Networking Within New Member States and Associated Candidate Countries; FP6-022808-2006, İstanbul, Türkiye, 22 - 23 Ekim 2007, ss.149-166, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.149-166
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet