Microbiological risk assessment and preventive actions in bakery and beverage industries in Estonia, Slovenia and Turkey

---

Atıf İçin Kopyala

Baş D., Baysal A. H. D., Ehavald H., Eroglu E., Filip S., KÖKSAL ÇAKIRLAR F., ...Daha Fazla

Risk Assessment of Microbial Problems and Preventive Actions in Food Industry - 2nd Open Seminar Arranged by SAFOODNET - Food Safety and Hygiene Networking Within New Member States and Associated Candidate Countries; FP6-022808-2006, İstanbul, Türkiye, 22 - 23 Ekim 2007, ss.149-166

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: İstanbul
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.149-166
• İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet