Atıf İçin Kopyala
ERKAN N.
Su Ürünleri İşleme Teknolojisi, Candan VARLIK, Editör, İstanbul Üniversitesi, İstanbul, ss.233-272, 2004
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
-
Basım Tarihi:
2004
-
Yayınevi:
İstanbul Üniversitesi
-
Basıldığı Şehir:
İstanbul
-
Sayfa Sayıları:
ss.233-272
-
Editörler:
Candan VARLIK, Editör
-
İstanbul Üniversitesi Adresli:
Evet