Innovative Pathogen Reduction in Exported Sea Bass Through Atmospheric Cold Plasma Technology


Tosun Ş. Y., Kartal S., Akan T., Mol S., Coşansu S., Üçok D., ...Daha Fazla

FOODS, cilt.13, sa.20, ss.2-16, 2024 (SCI-Expanded) identifier identifier

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 13 Sayı: 20
  • Basım Tarihi: 2024
  • Doi Numarası: 10.3390/foods13203290
  • Dergi Adı: FOODS
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Agricultural & Environmental Science Database, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.2-16
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet