Innovative Pathogen Reduction in Exported Sea Bass Through Atmospheric Cold Plasma Technology


Tosun Ş. Y., Kartal S., Akan T., Mol S., Coşansu S., Üçok D., ...Daha Fazla

FOODS, cilt.13, ss.2-16, 2024 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 13
  • Basım Tarihi: 2024
  • Doi Numarası: 10.3390/foods13203290
  • Dergi Adı: FOODS
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Agricultural & Environmental Science Database, CAB Abstracts, Food Science & Technology Abstracts, Veterinary Science Database, Directory of Open Access Journals
  • Sayfa Sayıları: ss.2-16
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet