Survival of selected pathogens on whiting cooked in microwave

MOL TOKAY S., ÜÇOK ALAKAVUK D., COSANSU S., ULUSOY Ş.

TUBİTAK 4. International Congress on Food and Nutrition, Türkiye, ss.51

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.51
  • İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet