Mı̇krobı̇yal Güvenlik
Gıda Güvencesinde Akuatik Kaynaklar ve Sürdürülebilir Gıda Güvenliği, Prof. Dr. Nuray ERKAN,Dr. Öğr. Üy. Seda OĞUR, Editör, Istanbul University Press, İstanbul, ss.147-214, 2024
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
- Basım Tarihi: 2024
- Yayınevi: Istanbul University Press
- Basıldığı Şehir: İstanbul
- Sayfa Sayıları: ss.147-214
- Editörler: Prof. Dr. Nuray ERKAN,Dr. Öğr. Üy. Seda OĞUR, Editör
- İstanbul Üniversitesi Adresli: Evet