Araştırma Grubumuzdan Doç. Dr. Mustafa Bener, MDPI yayınevinin Polymers dergisinde (IF:4,9, Q1) “Biopolymers in Food Science” başlıklı özel sayı Editörlüğünü üstlenmiştir.

Link: https://www.mdpi.com/journal/polymers/special_issues/6YMN7223BK