Temmuz
2026

Yayın Başarısı

Araştırma grubumuz araştırmacıları tarafından gerçekleştirilen "Green extraction of antioxidants from black carrot pomace and their multifunctional applications" başlıklı çalışma ESCI indeksili Q1 sınıfı Sustainable Food Technology Dergisinde yayınlanmıştır. Yayına ait link alttadır.

Link: https://pubs.rsc.org/fb/article/doi/10.1039/d6fb00141f/1278588/Green-extraction-of-antioxidants-from-black-carrot