Araştırma grubumuz araştırmacılarından Doç.Dr. Mustafa Bener'in yazarları arasında bulunduğu "Lactic Acid Bacterial Culture Selection for Orange Pomace Fermentation and Its Potential Use in Functional Orange Juice" başlıklı çalışma SCI-E indeksili Q2 sınıfı ACS Omega Dergisinde yayınlanmıştır. Yayına ait link alttadır.

Link: https://doi.org/10.1021/acsomega.4c09704