Araştırma Alanları

Tarımsal Bilimler
Su Ürünleri
Su Ürünleri İşleme Teknolojileri
Gıda Mühendisliği
Gıda Bilimleri
Gıda Kimyası
Gıda Mikrobiyolojisi
Gıda Mevzuatı ve Kalite Kontrolü
Gıda Hijyeni ve Sanitasyonu
Gıda Teknolojisi
Su Ürünleri Teknolojisi
Gıda İşleme (Pastörizasyon,Sterilizasyon, Soğutma, Kurutma)
Gıda Ambalajlama
Kimya
Analitik Kimya
Kromatografi
Spektroskopik Yöntemler
Fizikokimya
Çözelti Özellikleri
Temel Bilimler
Mühendislik ve Teknoloji