Eğitim Bilgileri

Eğitim Bilgileri

  • 1995 - 1999 Doktora

    İstanbul Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü/ İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı, Türkiye

  • 1993 - 1995 Yüksek Lisans

    İstanbul Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi , Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü / İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı, Türkiye

  • 1989 - 1993 Lisans

    İstanbul Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi , Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü / İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı, Türkiye

Yaptığı Tezler

  • 1999 Doktora

    Modifiye Atmosferde Ambalajlama Tekniğinin Alabalık (Oncorhynchus mykiss, WALBAUM 1792) Ürünlerinin Kalite ve Dayanma Süresine Etkisi,

    İstanbul Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü / İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı

  • 1995 Yüksek Lisans

    Taze ve Soğukta Depolanan Gökkuşağı Alabalığının (Oncorhynchus mykiss) Fiziksel ve Kimyasal Parametrelerinin İncelenmesi

    İstanbul Üniversitesi, Su Ürünleri Fakültesi, Avlama Ve İşleme Teknolojisi Bölümü/ İşleme Teknolojisi Anabilim Dalı

Yabancı Diller

  • C1 İleri İngilizce

Sertifika, Kurs ve Eğitimler

  • 2011TS EN ISO 22000 GIDA GÜVENLİĞİ YÖNETİM SİSTEMİ TEMEL EĞİTİMİ

    Güvenlik , TSE

  • 1999Food Technology

    Eğitim Yönetimi ve Planlama , The Hebrew University of Jerusalem

  • 1998QUALITY EVALUATION OF SEAFOOD

    Eğitim Yönetimi ve Planlama , FLORIDA UNIV. INSTITUTE OF FOOD AND AGRICULTURAL SCIENCES

  • 1995SU ÜRÜNLERİNDE KALİTE YÖNETİMİ

    Eğitim Yönetimi ve Planlama , ANKARA ÜNİV. SU ÜRÜNLERİ ARAŞTIRMA VE UYGULAMA MERKEZİ